Салат "Мимоза" со слабосолёной форелью

 Салат "Мимоза" со слабосолёной форелью

Прощание с новогодними каникулами решили отметить каким-нибудь праздничным салатом. Выбор пал на мимозу, но не с консервами, а с малосольной форелью. И получился реально другой салат! Вот прям не мимоза, а нечто ближе к сельди под шубой, но с иным рыбным вкусом и вместо свеклы сыр. Очень интересный салат, я даже не ожидала. Попробуйте и вы поэкспериментировать в таком духе, точно не разочаруетесь! Ну а нам сегодня на работу, будем переключаться на не менее интересные вещи, всех поздравляю с короткой трудовой неделей!

Ингредиенты:

Картофель - 2 шт

Морковь - 1 шт

Яйцо - 2 шт

Лук - 1 шт

Сыр 40 гр

Форель слабосоленая - 120 гр

Майонез, соль, перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

1. Отварить картофель, морковь и яйца, очистить от кожуры овощи, яйца от скорлупы. 

2. Первым слоем натереть 1 картофелину, посолить, промазать майонезом, утрамбовать. Мне хотелось сразу попробовать этот салат, поэтому я натирала овощи и яйца в тарелочку, подсаливала, заправляла майонезом и перемешивала. Затем выкладывала на блюдо в форму для салатов.

3. Вторым слоем выложить нарезанную на некрупные кусочки рыбу, смешанную с мелко нарезанным луком и майонезом, поперчить, утрамбовать.

4. Следующими слоями выкладывать:

- натертые яйцо+белок от второго яйца, 

- морковь, 

- вторую картофелину, 

- сыр. 

5. Верхний слой - желток от второго яйца.

6. Аккуратно снять с салата форму.

Эх, хорош салатик!