Творожная запеканка с йогуртом
Рецепт этой
вкуснейшей запеканки попался мне на сайте Кубанские новости. Дома как раз было
два сырка с ванилью, и я решила пустить их на ее выпечку, так сказать,
приготовить небольшую дозу на пробу. Результат меня реально порадовал –
консистенция у запеканки получилась как бы пудинговая, а на вкус в меру сладкая
с легким ароматом лимона и ванили. Так что буду увеличивать объемы и регулярно
готовить! Рецепт даю как сама готовила, т.е. проверенную дозировку. Советую
готовить двойной объем!
Ингредиенты:
Сырки сладкие с
ванилью – 2 шт = 200 гр
Йогурт густой греческий – 200 гр
Яйцо – 1 шт
Цедра с 0,5 лимона
Крахмал кукурузный – 20 гр
Йогурт густой греческий – 200 гр
Яйцо – 1 шт
Цедра с 0,5 лимона
Крахмал кукурузный – 20 гр
Приготовление:
1. Натереть цедру половины лимона.
2. Выложить в миску остальные ингредиенты, пробить блендером.
3. Форму устлать бумагой для выпечки, вылить творожную массу.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
Это первая запеканочка, с которой началась любовь. Я ее полила растопленным белым шоколадам и присыпала сублимированной клубникой:
А это вторая запеканка. Я ее полила растопленным горьким шоколадом и присыпала кокосовой стружкой:
Посмотрите, какой аппетитный разрез!
Пора пробовать!
На вкус просто обалденно!
Комментарии
Отправить комментарий