Оладьи из творожного сыра с начинкой из…
Если у вас остается недоеденное в обед мясное блюдо,
а хочется разнообразия, то есть масса способов использовать его в обновленном и
замаскированном виде))). В этот раз у меня оставалось немного тушеных желудков
и кусочек запеченной голени индейки, вот их я и употребила в качестве начинки
для этих славных творожных оладий. Благодаря блиннице Тефаль оладьи получились
ровными и тоненькими, удобно было выкладывать начинку, но и на сковороде, я
думаю, получится не хуже! Идея таких оладий с сайта Рашнфуд.
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо с0 – 1 шт
Творожный сыр с зеленью – 140 гр
Сметана – 100 гр
Вода – 150 гр
Мука – 150 гр
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Соль – по вкусу
Для начинки:
Готовое мясное блюдо (котлеты, гуляш, тушеные потроха) – около 200 гр
Сыр твердый – 20 гр
Яйцо с0 – 1 шт
Творожный сыр с зеленью – 140 гр
Сметана – 100 гр
Вода – 150 гр
Мука – 150 гр
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Соль – по вкусу
Для начинки:
Готовое мясное блюдо (котлеты, гуляш, тушеные потроха) – около 200 гр
Сыр твердый – 20 гр
Приготовление:
1. Приготовить начинку: в чаше блендера измельчить
готовое мясное блюдо (без подливы), добавить натертый на средней терке сыр,
перемешать. Если слишком рассыпается, то можно добавить немного майонеза для
связки.
2. Приготовить тесто, смешав все ингредиенты.
3. В сковороде на малом огне разогреть немного растительного масла, выкладывать тесто для оладий по 2 столовые ложки на каждый, придавать округлую форму. Я готовила на блиннице Тефаль, поэтому процесс был очень быстрым:
2. Приготовить тесто, смешав все ингредиенты.
3. В сковороде на малом огне разогреть немного растительного масла, выкладывать тесто для оладий по 2 столовые ложки на каждый, придавать округлую форму. Я готовила на блиннице Тефаль, поэтому процесс был очень быстрым:
4.Когда тесто «схватится», перевернуть, прожарить 1 минуту, снова перевернуть, выложить на край немного начинки, сложить оладий пополам, прижать лопаточкой, обжарить с двух сторон.
Все фото получились чудесно, прям долго не могла выбрать, какое поставить главным)))
Комментарии
Отправить комментарий