Пёркёльт из курицы Очень душевное блюдо венгерской кухни, которое понравится и взрослым, и детям. Курица по такому рецепту получается мягкой и нежной, а соус ароматным и шелковистым. Всем рекомендую приготовить! Ингредиенты: Филе куриных бедер – 800 гр Лук – 1 шт Паприка копченая – 0,5 столовой ложки Вода – 150 мл Чеснок – 2 зубка Перец болгарский – 1 шт Помидор – 1 шт Тмин - 0,5 чайной ложки Приготовление: 1. Филе куриных бедер промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать пополам. 2. Лук нарезать перьями, обжарить на растительном масле до подрумянивания. 3. Добавить копченую паприку, быстро перемешать. 4. Выложить в сковороду курицу, жарить, помешивая, 10 минут. 5. Влить воду, довести до кипения, убавить огонь, тушить под крышкой 30 минут. 6. Болгарский перец и помидор нарезать на некрупные кусочки, чеснок мелко нарезать. 7. Добавить овощи в сковороду с курицей, посолить, поперчить, добавить тмин, готовить 10 минут или до мягкости перца. Посмотрите, как а...
Любимые рецепты кратко, с пошаговым описанием