Яблочные лепешки в духовке
Рецепт этих лепешек под названием
«яблочное печенье» попался мне в рилсах и подкупил своей лаконичностью и
быстротой приготовления. Печеньем я бы эту выпечку точно не назвала - на вкус
больше напоминает яблочные оладьи. Мне эти лепешками показались пресными, и я
осилила только пару штук, благо, что муж любитель яблочной выпечки и всегда
выручает, что бы я с яблоками не сотворила J. Базовый набор продуктов
элементарный: 2 яблока, 2 яйца, 2 столовые ложки муки, дальше включаем фантазию
– можно добавить орехи, изюм, ваниль, корицу. Но, на мой взгляд, лепешки это не
спасает, а добавление грецких орехов только подпортило внешний вид, сделав цвет
теста сероватым. В общем, решайте сами, готовить эти лепешки или нет, я
повторно выпекать точно не буду.
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт
Мука – 2 столовые ложки
Сахарная пудра – по желанию (я добавила 1 столовую ложку)
Ваниль, корица – по щепотке
Орехи грецкие – по желанию (я добавила 6 половинок, но цвет у лепешек стал более темным, чем ожидалось)
Мед – около 2 чайных ложек для смазывания печенья
Приготовление:
2. Добавить яйца и муку, по желанию добавить ваниль, корицу и крупно порубленные грецкие орехи.
3. Перемешать.
4. Выложить ложкой на противень, устланный бумагой или ковриком для выпечки, формуя круглые лепешки.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
6. Достать противень из духовки, смазать лепешки медом.
7. Выпекать еще 5 минут до подрумянивания.
8. Отделить от коврика или бумаги, выложить на решетку до полного остывания.
Сумрачное осеннее утро, суровые яблочные лепешки))).
Ну ничего так, но не "вау".
Комментарии
Отправить комментарий