Яйца, фаршированные по-онежски
Урра, дорогие мои читатели, с Новым 2024 годом поздравляю вас! Не нарушая традицию радовать вас каждое утро новым рецептом, вместо того, чтобы спать до вечера после бурной встречи нового года до 6 утра, я поставила будильник на 7 утра, чтобы вы, не ни в коем случае не были разочарованы! Тем более, что речь пойдет не о каких-нибудь пустяках, а о главном, нашумевшем продукте года - яйцах! Рецепт из времен, когда яйца были обычным продуктом, подавались в ресторанах под названием "Яйца, фаршированные по-онежски" по 60 копеек за порцию. Рецепт встретился на сайте Спорт24ру очень своевременно, как раз к подготовке новогоднего пиршества! Нас еще ждет встреча Православного Рождества и старого нового года, так что считаю рецепт очень актуальным.
Ингредиенты:
Яйца, отваренные вкрутую - 5 шт
Сельдь пряного посола в масле - 1 филе
Лук красный - 0,25 шт
Майонез - для заправки
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Зелень - для украшения
Приготовление:
1. Отваренные вкрутую яйца острым ножом разрезать пополам, желтки переложить в глубокую тарелку, немного подсолить.
2. Лук мелко нарезать, немного подсолить, помять.
3. Филе сельди также мелко нарезать.
4. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, поперчить, перемешать.
5. Нафаршировать белки, украсить зеленью.
Центровые на нашем скромном новогоднем столе для двоих!
Комментарии
Отправить комментарий