Филе бедра индейки, тушеное в сметанно-соевом соусе

Филе бедра индейки, тушеное в сметанно-соевом соусе 

Одно из моих любимых вторых блюд из филе бедра индейки. Нехитрое, но вкусное блюдо, которое, я надеюсь, понравится вам и вашей семье не только легкостью приготовления, но и пикантным вкусом.

Ингредиенты:

Филе бедра индейки – 500 гр
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Сметана – 2 столовые ложки
Соевый соус – 2 столовые ложки
Вода – 150 мл или по потребности
Чеснок – 1 зубок
Масло растительное – для жарки

Приготовление:

1. Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать лишний жир, нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить.
2. В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло, обжарить кусочки индейки со всех сторон, добавить воду, тушить до мягкости (40-45 минут).
3. Добавить мелко нарезанный чеснок, сметану и соевый соус, если нужно, немного воды.
4. Тушить 5-7 минут.