Рецептоиспытатель

Мясной рулет с вареными яйцами Очень вкусный получился рулет, прям ел бы и ел! Нежная, но одновременно упругая текстура рулета, да еще и бонус в виде аппетитного кружочка отваренного яйца… Да это просто праздник какой-то! Ингредиенты: Для фарша: Филе бедра индейки и филе куриной грудки – 450 гр Лук – 0,5 шт Чеснок – 1 зубок Яйцо сырое – 1 шт Крахмал кукурузный – 1 столовая ложка Соль, перец черный молотый – по вкусу Для начинки: Яйца, отваренные вкрутую – 4 шт Приготовление: 1. Филе бедра индейки, куриную грудку и лук нарезать на некрупные кусочки, поместить в чашу блендера. 2. Добавить мелко нарезанный чеснок, яйцо и крахмал, посолить, поперчить. 3. Измельчить до однородного состояния. 4. Бумагу для выпечки сбрызнуть растительным маслом.  5. Выложить фарш в прямоугольник толщиной примерно 1,5 см. 6. По центру прямоугольника выложить отваренные вкрутую очищенные от скорлупы яйца. 7. Свернуть в рулет вместе с пергаментом, защипнуть края. 8. Обернуть фольгой, проделат...

Отбивные из куриной грудки в духовке Приятное, не хлопотное блюдо можно приготовить на обед или ужин. Куриная грудка получается сочной и нежной, с любым гарниром будет вкусно! Ингредиенты: Филе куриной грудки – 2 плоских ломтика Сыр – 80 гр Майонез – 50 гр Чеснок – 1 зубок Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: 1. Филе куриной грудки отбить, посолить, поперчить, смазать натертым на мелкой терке чесноком. 2. Форму для запекания смазать растительным маслом выложить филе. 3. Сыр натереть на средней терке, добавить майонез, перемешать. 4. Выложить майонезно-сырную массу на отбивные, разровнять. 5. Влить 0,5 стакана воды на дно формы (это прием из столовых, они всегда подливают воду на противень, чтобы продукты не пригорели и получались сочными после выпечки). 6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до 50-60 минут. Ну как вам? По-моему получилось очень аппетитно! Какое сочное мясо!