Лимонное песочное пирожное «Вкусно!»
Рецепт этого страшненького на вид пирожного, а правильнее сказать, печенья, повстречался мне на одноклассниках лет примерно 12 назад под названием
«Пирожное «Вкусно!». Смысл названия автор описал так: когда угощаешь этим
пирожным гостей, они недоуменно смотрят на бардак на тарелке и с опаской
пробуют пирожное. После первого укуса гости удивленно восклицают: «Вкусно!».
После того, как первый раз я испекла это печенье, позвала дочку снять пробу, и
история повторилась слово в слово! Я прям рассмеялась после удивленного возгласа
дочки «Вкусно!».
Ингредиенты:
Для теста:
Масло сливочное – 70 гр
Сметана – 70 гр
Мука – 80 гр
Разрыхлитель – 0,25 чайной ложки
Ванилин – щепотка
Для начинки:
Белок – 1 шт
Сахар – 100 гр
Лимон – 1 шт
Масло сливочное – 70 гр
Сметана – 70 гр
Мука – 80 гр
Разрыхлитель – 0,25 чайной ложки
Ванилин – щепотка
Для начинки:
Белок – 1 шт
Сахар – 100 гр
Лимон – 1 шт
Приготовление:
1. Замесить тесто из указанных ингредиентов, убрать в
холодильник на 20 минут.
2. Лимон очистить от кожуры, разделить на дольки, убрать косточки.
3. Взбить белок с сахаром до устойчивых пиков.
4. Раскатать тесто в круг, разрезать на 8 секторов.
5. Выложить на каждый сектор взбитый белок.
6. Выложить на широкий край по дольке лимона, свернуть в рулет.
7. Выложить рулеты на противень, устланный бумагой или ковриком для выпечки.
8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания.
Вот это "красавчики" получились)))!
Но, повторюсь, вкусные! Я прям с удовольствием их поела и мужу тоже понравились.
Первое знакомство с вкусняшкой в далеком 2013 году:
Комментарии
Отправить комментарий