Рецептоиспытатель

Пирог с творогом и мандаринами Всех хочу поздравить с Новым 2026 годом, пожелать здоровья, удачи, любви и дружбы! А также подарить рецепт вкусного, ароматного и сочного пирога, который украсит ваши новогодние чаепития и подарит отличное настроение своим праздничным видом и ароматом! Ингредиенты: Для теста: Сырок творожный с ванилью – 1 шт = 100 гр Масло сливочное – 100 гр Мука – 120 гр Для творожной начинки: Сырок творожный с ванилью – 1 шт = 100 гр Сметана 20-25% жирности – 60 гр Яйцо – 1 шт Крахмал кукурузный – 1 чайная ложка Цедра с 0,5 апельсина Пряности для выпечки – по вкусу Для мандариновой начинки: Мандарины – 6 шт Сахар – 1 чайная ложка Крахмал кукурузный – 1 чайная ложка Сахар жемчужный – по вкусу Листики и веточки розмарина – по вкусу Приготовление: 1. В миску всыпать муку, натереть холодное сливочное масло. 2. Добавить сырок, замесить тесто. 3. Выложить тесто на коврик или пергамент для выпечки.  4.  Раскатать   в тонкий круг, с...

Яйца, фаршированные свеклой, сыром и чесноком В эти предновогодние часы хочу всех поздравить с наступающим 2026 годом и поделиться рецептом вкуснейших фаршированных яиц, как раз для того, чтобы вы успели приготовить их к новогоднему застолью. Для меня новогодний стол обязательно должен включать в себя оливье, селедочку под шубой и всенепременно фаршированные яйца. Остальное так, баловство. Начинка для этих фаршированных яиц придумалась спонтанно, немного свеклы я взяла, готовя селедку под шубой, тертый сыр от рулетиков из прошутто, плюс желтки и чесночок с майонезом... В общем, ловите рецепт фаршированных яиц и наслаждайтесь красочным и вкусным блюдом на новогоднем столе!  Ингредиенты: Яйца, отваренные вкрутую - 3 шт Свекла, отваренная до готовности - 50 гр Сыр твердый - 30 гр Чеснок - 1 зубок Майонез - 1,5-2 столовые ложки Соль, перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1. Отваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы, разрезать вдоль пополам, аккуратно достать желтки. 3. Разм...

 Деревенские оладьи «рваники» Рецепт этих уютных деревенских оладий попался мне на сайте Ньюс.ру. В принципе, оладьи как оладьи, а рваниками их прозвали из-за того, что тесто выкладывают на сковороду с горячим маслом не ложкой, а как бы отрывая руками, отсюда и название. Я так их и готовила, но вам ничего не помешает накладывать их ложкой, если не хочется пачкать руки. Подают такие оладьи с медом и сметаной и становится вам вкусно и уютно! Ингредиенты: Кефир – 200 гр Яйцо – 1 шт Сода – 0,5 чайной ложки Соль – щепотка Сахар – 1 столовая ложка Мука – 150 гр Приготовление: 1. В миску влить кефир, добавить яйцо, соль и сахар, перемешать. 2. Всыпать соду, перемешать. 3. Добавить муку, быстро перемешать, оставить тесто на 5 минут. 4. В сковороде разогреть растительное или топленое масло. 5. Пальцами отрывать понемногу теста и как бы сбрасывать на сковороду. Чем форма отличается от выложенных с ложки не понятно, а руки испачканы))). 6. Первую сторону жарить под крышкой, вторую н...

 Сырники с мандаринами И снова я к вам с моими любимыми сырничками, в этот раз прям превзошла себя по вкусу, это прям чудо что за десерт получился! Мы с мужем ели и нахваливали, наслаждаясь предпраздничным завтраком, поднимающим настроение! Всем рекомендую потратить немного больше времени на приготовление, и ваши сырники станут не банальным завтраком, а изысканным атмосферным новогодним блюдом! Ингредиенты: Сырки творожные с ванилином – 4 шт =400 гр Яйцо – 1 шт Мука – 2 столовые ложки + для формовки сырников Куркума – 0,25 чайной ложки Корица - 0,25 чайной ложки Для украшения: Мандарины – 3 шт Сахар – по 0,25 чайной ложки на сырник Приготовление: 1. Мандарины очистить, нарезать на кружочки толщиной 3-4 мм. 2. Сырки выложить в миску, добавить яйцо, корицу, куркуму и муку. 3. Вымесить рукой до однородного состояния. 4. Рабочую поверхность щедро присыпать мукой, выложить творожную массу. 5. Обвалять в муке, сформовать батон. 6. Разрезать на 9 частей, подкатать в шарики. 7. Сформовать ...