Праздничные сырники с мандаринами

 Сырники с мандаринами

И снова я к вам с моими любимыми сырничками, в этот раз прям превзошла себя по вкусу, это прям чудо что за десерт получился! Мы с мужем ели и нахваливали, наслаждаясь предпраздничным завтраком, поднимающим настроение! Всем рекомендую потратить немного больше времени на приготовление, и ваши сырники станут не банальным завтраком, а изысканным атмосферным новогодним блюдом!

Ингредиенты:

Сырки творожные с ванилином – 4 шт =400 гр
Яйцо – 1 шт
Мука – 2 столовые ложки + для формовки сырников
Куркума – 0,25 чайной ложки

Корица - 0,25 чайной ложки
Для украшения:
Мандарины – 3 шт
Сахар – по 0,25 чайной ложки на сырник

Приготовление:

1. Мандарины очистить, нарезать на кружочки толщиной 3-4 мм.
2. Сырки выложить в миску, добавить яйцо, корицу, куркуму и муку.

3. Вымесить рукой до однородного состояния.
4. Рабочую поверхность щедро присыпать мукой, выложить творожную массу.

5. Обвалять в муке, сформовать батон.
6. Разрезать на 9 частей, подкатать в шарики.

7. Сформовать сырники, выкладывая сверху по кружочку мандарина, как бы слегка утапливая в шарик, затем выровнять бока.

8. Присыпать мандарины сахаром.

9. В сковороде со разогреть топленое масло на среднем огне.

10. Выложить на сковороду мандарином вниз сначала 5 штук, чтобы удобно было переворачивать.

11. Включить духовку на 200 градусов.
12. Обжарить обе партии сырников с двух сторон до легкого подрумянивания, переложить в форму.

13. Поставить форму с сырниками в духовку, снять ручку, допечь сырники 5-7 минут.

Посмотрите, какие же они красивые! Точно поднимут настроение и привнесут дух праздника к вам в дом!



Ну что ж, пора снимать пробу!

Ну прелесть же, правда?

Вот какие они нежные!