Постный овсяный кисель с брусничным джемом

 Овсяный кисель с вареньем

Прелестный напиток получается по рецепту, который повстречался мне на сайте Лайфхакер.ру. Я внесла в рецепт небольшие изменения для подгонки под мой вкус и получила просто райское наслаждения попивая его! Такой кисель можно употреблять не только взрослым в пост, но и угощать им деток - для пищеварения овсяные блюда очень хороши. Этот чудесный кисель можно применять и как соус к десертам и кашам, он придаст блюдам приятную мягкость и аромат.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья "Геркулес" - 50 гр

Вода - 0,5 л

Варенье - по вкусу (я использовала брусничный джем 3 столовые ложки)

Приготовление:

1. Всыпать овсяные хлопья в кастрюлю, залить 0,5 л. кипятка, оставить на 8 часов.

2. Процедить жидкость через сито, хорошо отжать хлопья. Кстати, во многих рецептах отжатые хлопья выбрасывают, у меня рука не поднимается, я из них испекла прекрасные банановые печенья (вскоре поделюсь с вами рецептом).

3. Поставить кастрюлю с жидкостью на огонь, добавить варенье, перемешать.



4. Довести до кипения, варить, помешивая 3-5 минут.



5. Разлить по чашкам, дать остыть. Остывший кисель становится гораздо гуще. 

Вот какие милые чашечки я купила в Ленте! Долго сомневалась, потом, думаю, вдруг внуки пойдут, а я не готова))).



Вот как хорошо загустел, трубочки стоят стоймя. 

А вот и печенье из остатков хлопьев!