Быстрый мини кекс с кокосовой стружкой
Приятный, в меру
влажный кекс можно приготовить быстро и сразу же садиться пить чай или кофе.
Готовится из доступных ингредиентов, получается вкусным и ароматным, так что
всем смело рекомендую приготовить! Если нужен большой кекс, умножайте
ингредиенты на 2 или 3 и время выпечки также увеличивайте.
Ингредиенты:
Яйцо – 1 шт
Масло растительное – 70 гр
Йогурт густой без добавок – 80 гр
Сахар, включая ванильный – 70 гр
Соль – щепотка
Мука – 40 гр
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Кокосовая стружка – 30 гр
Масло растительное – 70 гр
Йогурт густой без добавок – 80 гр
Сахар, включая ванильный – 70 гр
Соль – щепотка
Мука – 40 гр
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Кокосовая стружка – 30 гр
Приготовление:
1. В миску выложить яйца с сахаром и ванильным сахаром, взбить до растворения сахара.
2. Добавить остальные ингредиенты, взбить миксером до однородного состояния.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до сухой зубочистки (мой кекс выпекся за 30 минут).
5. Слегка остудить на решетке.
6. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Вот такой аппетитный получился кекс!
Комментарии
Отправить комментарий