Простой гуляш из малого куриного филе

К нам начали завозить малое куриное филе, а оно, как известно, очень мягкое и сочное. Вот из такого филе я приготовила чудесный быстрый гуляш и подала его с отварным рисом. Было изумительно!

Ингредиенты:

Малое куриное филе – 400 гр
Аджика – 1 чайная ложка
Морковь – 0,5 шт

Лук – 0,5 шт

Чеснок – 1 зубок
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Кетчуп – 1 столовая ложка

Приготовление:

1. Филе нарезать на некрупные кусочки, добавить аджику, перемешать.

2. В сковороде разогреть растительное или топленое масло, обжарить филе до румяной корочки.

3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке, добавить в сковороду, жарить, помешивая до подрумянивания лука.

4. Добавить в сковороду кетчуп, нарезанный пластинками чеснок, влить примерно 150 мл кипятка, посолить, поперчить, убавить огонь, тушить под крышкой 10 минут.