К нам начали
завозить малое куриное филе, а оно, как известно, очень мягкое и сочное. Вот из
такого филе я приготовила чудесный быстрый гуляш и подала его с отварным рисом.
Было изумительно!
Ингредиенты:
Малое куриное филе –
400 гр
Аджика – 1 чайная ложка
Морковь – 0,5 шт
Аджика – 1 чайная ложка
Морковь – 0,5 шт
Лук – 0,5 шт
Чеснок – 1 зубок
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Кетчуп – 1 столовая ложка
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Кетчуп – 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Филе нарезать на
некрупные кусочки, добавить аджику, перемешать.
2. В сковороде разогреть растительное или топленое масло, обжарить филе до румяной корочки.
3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке, добавить в сковороду, жарить, помешивая до подрумянивания лука.
4. Добавить в сковороду
кетчуп, нарезанный пластинками чеснок, влить примерно 150 мл кипятка, посолить,
поперчить, убавить огонь, тушить под крышкой 10 минут.
5. Перед подачей посыпать зеленью.
Вот мой чудесный обед! С рисом и огурчиком было чудесно!
Комментарии
Отправить комментарий