Веганский "Marry Me «цыпленок»" из соевой спаржи
Соевая спаржа –
отличный продукт с высоким содержанием растительного белка, который необходим в
больших количествах веганам и постящимся. Я даже не ожидала, что в качестве
второго блюда соевая спаржа так прекрасно себя поведет, и теперь в период Поста
буду часто готовить ее этим способом. Всем веганам и постящимся рекомендую
приготовить!
Ингредиенты:
Спаржа соевая сухая
– 280 гр (1 упаковка)
Чеснок – 2 зубка
Специи для курицы – 0,5 чайной ложки
Молоко растительное – 1,5-2 стакана
Мука – 1 столовая ложка
Вяленые томаты – 5-6 шт
Шпинат свежий – горсть
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Чеснок – 2 зубка
Специи для курицы – 0,5 чайной ложки
Молоко растительное – 1,5-2 стакана
Мука – 1 столовая ложка
Вяленые томаты – 5-6 шт
Шпинат свежий – горсть
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
1. Заранее вскипятить
примерно 1,5 л. воды, охладить до теплого.
2. Спаржу поломать, залить теплой кипяченой водой, накрыть тарелкой, оставить на 2-3 часа или до размягчения.
2. Спаржу поломать, залить теплой кипяченой водой, накрыть тарелкой, оставить на 2-3 часа или до размягчения.
2. Отжать из спаржи воду, просушить бумажным полотенцем.
3. В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне.
4. Нарезать спаржу на
небольшие кусочки, всыпать в сковороду, добавить специи и нарезанный пластинками чеснок, , обжарить до легкого подрумянивания.
5. Добавить мелко нарезанные вяленные томаты и шпинат, перемешать.
6. Влить в стакан
растительное молоко, добавить муку, перемешать, чтобы не было комочков.
7. Влить молоко с мукой в
сковороду к спарже. Дополнительно можно добавлять молоко до нужной консистенции
соуса, посолить, поперчить, готовить под крышкой 1 минуту.
Посмотрите, какое аппетитное блюдо! Мужу прям ооочень понравилось, я уже прикупила соевой спаржи, так что ждите дальнейшие эксперименты с ее участием!
С макаронами было идеально!
Комментарии
Отправить комментарий