Банановые кексы из трех ингредиентов
Даже во время праздников хочется иногда чего-то легкого и диетического. Эти кексики можно приготовить не только в духовке, как я раньше их готовила, но и в микроволновке. Идея для микроволновки посетила меня, когда в духовке готовилось оссобуко, а это минимум 2 часа, а завтракать хотелось. Получилось ничуть не хуже, а может, даже лучше - время приготовления сократилось почти в 10 раз! Попробуйте и вы эти милые кексики, они имеют очень приятную текстуру и аромат, не смотря на минимальный набор ингредиентов!
Ингредиенты:
Банан - 1 шт
Яйца - 2 шт с2 или 1 шт с0
Ягоды - по вкусу
Приготовление:
1. Пробить блендером яйца с бананом до однородного состояния (если банан большой, то возьмите 2 яйца, если маленький, то хватит и одного).
2. Разложить массу по формочкам для кексов или в форму для глазуньи, сверху выложить ягоды. Если вы будете готовить в форме для глазуньи, то влить по 0,5 чайной ложки воды в каждую формочку прямо на массу.
3. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 12 минут или в СВЧ печи на 600W 1 минуту 40 секунд. Вот какие они слегка остывшие:
Подавайте эти кексики со сметаной, медом, кленовым или карамельным сиропом, обязательно добавьте свежих или замороженных ягод и вы получите истинное наслаждение от этого незатейливого завтрака или десерта!
Это кексики из духовки, я использовала 1 большой банан и два яйца:
А это быстренькие кексики из 1 небольшого банана и яйца с0:
Комментарии
Отправить комментарий