Стрипсы из филе куриной грудки в кокосовой панировке

Стрипсы из малого филе куриной грудки в кокосовой панировке

Упаковка грамм эдак в 700 филе куриных грудок дарит нам порой не одно, а целых три блюда! В этот раз из 5 филе в упаковке у меня получилось: 1. Немного запеченных тефтелей в сметанно-томатной подливе. 2. Пять отбивных. 3. Из малых филе как раз вот эти быстрые стрипсы в кокосовой панировке. О них и пойдет речь далее. Чем хорош рецепт – блюдо готовится в считаные минуты. Конечно, 5 малых филе хватает только на одного человека, но зато его можно накормить быстро (бывают такие ситуации). В общем, чем больше у вас этих нежных филешек, тем больше народу сможет насладиться быстрым блюдом!

Ингредиенты:

Малое филе куриных грудок – 5 шт
Соевый соус – 1 чайная ложка
Специи – по вкусу (я люблю приправу для шашлыка)
Соль – по вкусу
Кокосовая стружка – 2 столовые ложки
Масло растительное – для жарки

Приготовление:

1. Филе посолить, добавить специи и соевый соус, перемешать, оставить мариноваться на 3-5 минут, пока разогревается масло на сковороде.
2. Масло разогреть на средне-сильном огне (у меня 7 из 10).
3. В блюдце выложить кокосовую стружку.
4. Филе слегка промокнуть бумажным полотенцем, обвалять в стружке, выложить на сковороду.

5. Жарить со всех сторон до подрумянивания.

С молодой картошечкой и свежими овощами - это просто прелесть!