Ленивые вареники с овсяными хлопьями

 Ленивые вареники с овсяными хлопьями

Обожаю творог, а особенно всякие блюда с ним – сырники, ленивые вареники, выпечку. Регулярно экспериментирую, и в большинстве случаев результат радует меня. И тут мне, как любителю творога, очень подфартило: попробовала ирбитские сырки с ванилью и пришла в полный восторг! Качества они просто изумительного – ни комочков, ни воды, а главное, уже с сахаром, что очень удобно при приготовлении десертов и других блюд. Что сырники, что ленивые вареники из этих сырков получаются безупречно! А теперь встречайте мои любимые на сегодняшний день ленивые вареники в которых сошлись две мои любви – творог и овсянка!

Ингредиенты:

Сырки творожные с ванилью – 3 шт = 300 гр
Яйцо – 1 шт
Хлопья овсяные «Геркулес» - 50 гр
Крахмал кукурузный – 1,5 столовые ложки

Приготовление:

1. Овсяные хлопья измельчить в блендере до состояния муки.

2. Смешать хлопья, яйца, крахмал и творожные сырки до однородного состояния.

3. Сформовать шарики, обвалять в муке.

4. Вскипятить воду.
5. Всыпать вареники, помешивать, пока не всплывут.

6. Варить 2-3 минуты после закипания.

7.  В тарелку выложить кусочек масла.

8. Шумовкой выловить вареники, переложить на тарелку, сверху смазать маслом.

Какие же они аппетитные и вкусные!