Легкая окрошка без вареных овощей
Попросил мой муж окрошку, а мне лень было отваривать
овощи в такую жару. Он и говорит: «так давай без них!». И получилась окрошка
легкая и освежающая, как раз для жаркого лета!
Ингредиенты:
Яйцо, отваренное вкрутую – 1 шт
Огурец – 0,5 шт
Редис – 8 шт
Колбаса «сервелат ореховый» - 50 гр
Зелень – по вкусу
Квас, сметана и майонез – по вкусу
Огурец – 0,5 шт
Редис – 8 шт
Колбаса «сервелат ореховый» - 50 гр
Зелень – по вкусу
Квас, сметана и майонез – по вкусу
Приготовление:
1. Овощи, яйцо и колбасу нарезать мелким кубиком,
зелень мелко порубить.
2. Соединить в тарелке, посолить.
2. Соединить в тарелке, посолить.
3. Заправить сметаной и/или майонезом.
4. Добавить квас, перемешать.
Комментарии
Отправить комментарий