Легкие фрикадельки "Выходи за меня замуж"
Мне встречалось уже несколько рецептов под
прелестным названием «Выходи за меня замуж» («Marry Me»). Мы уже готовили подобным
образом курицу, теперь вот, попались фрикадельки. Получились они чудесно – сочные
шарики с шелковистым ароматным соусом. Всем рекомендую!
Ингредиенты:
Куриное филе – 300 гр
Лук – 0,5 шт
Чеснок – 1 зубок
Манка – 1 столовая ложка
Соль, перец черный молотый, специи – по вкусу
Вяленые томаты – 3 шт
Базилик свежий – 5-6 листов (замена на лук Суворова)
Сливки 10% – 150-200 мл
Крахмал кукурузный – 0,5 чайной ложки
Лук – 0,5 шт
Чеснок – 1 зубок
Манка – 1 столовая ложка
Соль, перец черный молотый, специи – по вкусу
Вяленые томаты – 3 шт
Базилик свежий – 5-6 листов (замена на лук Суворова)
Сливки 10% – 150-200 мл
Крахмал кукурузный – 0,5 чайной ложки
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки,
поместить в чашу блендера, добавить лук, чесок и манку, посолить, поперчить,
добавить любимые специи, измельчить в фарш.
2. Мокрыми руками сформовать маленькие тефтельки, обжарить на среднем огне на растительном масле.
3. Разогреть сливки, добавить крахмал, перемешать.
4. Добавить мелко нарезанные вяленые томаты и базилик (в моем случае лук Суворова).
5. Влить сливки с крахмалом, подсолить, варить, помешивая, до загустения.
Как вам эти чудесные милашки?
С макарошками просто ооочень вкусно!
Комментарии
Отправить комментарий