Творожные булочки с овсяными хлопьями и рисовой мукой - ПП замена хлебу

Творожные булочки с овсяными хлопьями и рисовой мукой

Подсела я на творожную выпечку, сначала, чтобы повысить уровень кальция, а затем просто влюбилась в бейглы, булочки и основу для пирогов и пицц. Эти булочки получились просто замечательно, всем собратьям по разуму, придерживающимся правильного питания посвящаю!

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 120 гр
Мука рисовая – 30 гр
Творог 9% - 200 гр
Яйца – 2 шт
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Соль, душистые травы – по вкусу

Приготовление:

1. Овсяные хлопья измельчить в блендере.

2. Добавить творог, яйца, соль, специи, рисовую муку и разрыхлитель, снова взбить.

3. Разделить тесто на 10 частей. У меня вес каждой булочки – 40 гр.
4. Мокрыми руками сформовать шарики, слегка придавить, чтобы получилась лепешка, выложить на противень, усланный бумагой или ковриком для выпечки.
5. По желанию присыпать кунжутом, маком и пр.

6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания. У меня были готовы через 20 минут.

7. Остудить на решетке.



Прелесть до чего хороши булочки!



Посмотрите, какой аппетитный разрез:



Кружочек колбасы подходит идеально:



Вот такой у меня сегодня почти ПП бургер. Если бы не колбаска))).



Первая партия быстро разлетелась, срочно повторить!

Будем придерживаться ПП, сегодня бутерброд с авокадо.