Закусочные вафли из отварной пшенки

 Закусочные вафли из отварной пшенки

Бывает так, что от обеда остается гарнир в таком количестве, что ни туда, ни сюда. Вот у меня осталось ровно 100 грамм отваренного пшена, а это даже на одного человека маловато. А поскольку у меня есть новая вафельница, решила я это пшено использовать для закусочных вафель. Получились они просто замечательно!

Ингредиенты:

Пшено отваренное – 100 гр
Яйцо – 1 шт
Сметана – 50 гр
Мука – 1 столовая ложка
Разрыхлитель – 0,25 чайной ложки
Чеснок – 1 зубок
Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты, пробить блендером.

2.  Разогреть вафельницу.

3. Выкладывать по 1 столовой ложке теста в ячейки вафельницы.

4. Выпекать до подрумянивания (примерно 3-4 минуты). 

Вот такие прекрасные мягкие вафельки.



Вместо хлеба просто чудесно.



Я сразу же приготовила себе бутерброды с творожным сыром и свежей зеленью, было просто ооочень вкусно!