Постный пирог «Зебра»
Очень вкусный и ароматный получился пирог, кто
пробует, даже не догадывается, что он постный. Мой муж так вообще был в
восторге от него, поэтому от пирога мало что осталось после его «снятия проб».
В общем, смело делюсь с вами рецептом, который почерпнула на сайте Аймкук.ру,
порадуйтесь и вы чудесному вкусу этого бюджетного, но вкусного пирога!
Ингредиенты:
Мука – 250 гр (разделить на 200 и 50 гр)
Сахар – 150 гр
Масло растительное – 100 мл
Какао порошок – 2 столовые ложки = 20 гр
Апельсин – 1 шт
Вода – по потребности
Разрыхлитель – 10 гр
Ванилин – щепотка
Сахар – 150 гр
Масло растительное – 100 мл
Какао порошок – 2 столовые ложки = 20 гр
Апельсин – 1 шт
Вода – по потребности
Разрыхлитель – 10 гр
Ванилин – щепотка
Приготовление:
1. С апельсина снять цедру, выжать сок, добавить воду
до 200 гр.
2. Смешать в миске 200 гр. муки, сахар, разрыхлитель и ванилин, влить апельсиновую жидкость и растительное масло, взбить миксером до однородного состояния.
3. Разделить тесто на 2 части.
4. В одну часть добавить 50 гр. муки, взбить до однородного состояния, во вторую добавить 2 столовые ложки какао порошка, также взбить до однородного состояния.
5. Форму смазать растительным маслом, присыпать мукой.
6. Выкладывать поочередно по 1 ложке теста, чередуя светлое и темное.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до сухой зубочистки (40-45 минут).
Жаль, немножко растрескался сверху, но на вкусе, конечно, это не отразилось.
Зато разрез очень порадовал своей красочностью!
Попробуем с чашечкой кофе!
Для хранения я разрезала весь пирог на ломтики и выложила в устланную пергаментом жестяную коробку, хранила в холодильнике.
Комментарии
Отправить комментарий