Постные дрожжевые оладьи с манкой
Рецепт этих прелестных оладий попался мне на сайте
Ньюс.ру и, что характерно, фото к рецепту прям совпало с видом готовых оладий,
которые я пожарила, а такое редко бывает! Ну и на вкус они получились просто
чудесно – в меру пышные и, благодаря манке, слегка бархатистые. Муж был в
восторге и под малинку с медом слопал почти все оладики, хорошо, что я успела
себе парочку ухватить, даже пожалела, что приготовила половину от указанного в
рецепте объема. В общем, ребята, жарьте без сомнений!
Ингредиенты:
Манка – 1 стакан = 195 гр
Мука – 1 стакан = 150 гр
Разрыхлитель – 2 чайные ложки
Дрожжи сухие – 1 столовая ложка
Соль – 1 чайная ложка
Сахар – 1 столовая ложка
Растительное молоко – 500 мл
Ванилин – щепотка
Мука – 1 стакан = 150 гр
Разрыхлитель – 2 чайные ложки
Дрожжи сухие – 1 столовая ложка
Соль – 1 чайная ложка
Сахар – 1 столовая ложка
Растительное молоко – 500 мл
Ванилин – щепотка
Приготовление:
1. В глубокой миске соединить все ингредиенты. Я для
быстроты взбила миксером.
2. Накрыть тесто пленкой, оставить на 1 час. Вот как хорошо выглядит тесто через час:
3. Смазать сковороду растительным маслом, выложить оладьи (я использовала сковороду с ячейками).
4. Первую сторону жарить накрыв сковороду крышкой.
5. Когда низ оладий подрумянится, перевернуть, жарить на открытой сковороде.
6. Горячие оладьи смазать маслом.
Ну красавчики же, правда?
Полила медочком, посыпала ягодами и каааак давай наслаждаться!
Комментарии
Отправить комментарий