Жареный картофель с солеными груздями
Какое же мы с мужем получили удовольствие, поужинав этой чудесной жареной картошечкой с солеными груздями! Такую картошку можно
подать не только как самостоятельное блюдо на ужин, но и в качестве гарнира к мясным
или рыбным блюдам на обед.
Ингредиенты:
Картофель – 8 шт
Лук – 0,5 шт
Грузди соленые – 1 банка
Соль – по вкусу
Масло растительное – для жарки
Лук – 0,5 шт
Грузди соленые – 1 банка
Соль – по вкусу
Масло растительное – для жарки
Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать брусочками, поместить в
глубокую миску, залить ледяной водой, оставить на полчаса.
2. Слить воду, обсушить картофель бумажным полотенцем.
2. Слить воду, обсушить картофель бумажным полотенцем.
3. Лук мелко нарезать, с груздей слить рассол, нарезать пластинками.
4. В сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель.
5. Жарить 2 минуты до подрумянивания низа.
6. Перевернуть,
добавить лук, посолить, жарить, помешивая, до готовности картофеля.
7. Добавить грузди, перемешать, накрыть крышкой,
готовить 1 минуту.
8. Перед подачей посыпать укропом, пермешать.
Как вам такая красота! Прям слюнки потекли!
С соленым огурчиком и квашеной капустой это просто праздник какой-то!
Комментарии
Отправить комментарий