Тофу, жареный в нутовом кляре

Тофу, жареный в нутовом кляре

Вкусное и сытное блюдо получается по этому рецепту. Для веганов и постящихся такое блюдо можно подать как в качестве горячего, так и в качестве закуски. Я подавала с овсяными лепешками, рецептом которых делилась с вами вчера.

Ингредиенты:

Тофу – 2 упаковки = 240 гр
Соевый соус – 60 мл
Уксус бальзамический – 1 чайная ложка
Горчица готовая – 1 чайная ложка
Чеснок – 1 зубок
Мука нутовая – 2 столовые ложка

Приготовление:

1. Тофу нарезать тонкими ломтиками.

2. В форму влить соевый соус и уксус, добавить горчицу и натертый на мелкой терке чеснок, перемешать.

3. Выложить тофу, обмазать соусом, оставить на 30 минут.

4. Переложить тофу на бумажное полотенце.

5. В форму с соусом всыпать нутовую муку, перемешать.

6. В сковороде разогреть растительное масло.
7. Обмазать ломтики тофу нутовым кляром, выложить в сковороду.

8. Партиями обжарить с двух сторон.

Вот какие аппетитные ломтики получились!





Я подавала завернутыми в лепешки с листьями салата и свежими овощами. Было чудесно!