Испанский шоколадный пирог
Суперский получился пирог, прям очень ароматный. На
вид, конечно, «в черном, пречерном городе…черный пречерный пирог» J. Муж был озадачен его видом, но когда попробовал…
был в полном восторге! Ну а я так вообще любитель сладкой выпечки, меня ничем
не испугаешь. В общем, пирог по вкусу напоминает брауни, но не совсем. С
шариком мороженого это было что-то непревзойденное!
Ингредиенты:
Миндаль – 25 гр
Шоколад темный 75% – 125 гр
Масло оливковое – 45 гр
Яйца с2 – 2 шт
Йогурт натуральный – 130 гр
Мука – 110 гр
Какао порошок – 30 гр
Разрыхлитель – 2 гр
Сода – 7 гр
Соль – щепотка
Сахар – 180 гр
Миндальный экстракт (замена на ванилин) – по вкусу
Шоколад темный 75% – 125 гр
Масло оливковое – 45 гр
Яйца с2 – 2 шт
Йогурт натуральный – 130 гр
Мука – 110 гр
Какао порошок – 30 гр
Разрыхлитель – 2 гр
Сода – 7 гр
Соль – щепотка
Сахар – 180 гр
Миндальный экстракт (замена на ванилин) – по вкусу
Приготовление:
1. Миндаль измельчить в муку.
2. Шоколад растопить.
2. Шоколад растопить.
3. Добавить оливковое масло, яйца и
йогурт, взбить до однородного состояния.
4. Добавить остальные ингредиенты, взбить до однородного состояния.
5. Форму устлать бумагой для выпечки, вылить тесто. (Фотоаппарат разрядился, этот этап без фото))).
6. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 45-50
минут или до сухой зубочистки. Вот наш брутальный красавчик уже хорошо остывший.
А вот и разрез насыщенного коричневого цвета, прям черная ночь.
Угостим мужа чашечкой кофе с кусочком этого чудесного кекса!
Дополним шариком мороженого:
Последний штрих - посыпка тертым шоколадом!
Как же это вкусно! Ребятааа... скорее пеките!
Комментарии
Отправить комментарий