Отбивные из филе куриных бедер с маком
Отличная идея добавить мак в муку для обваливания
отбивных – корочка становится еще более хрустящей с приятным маковым привкусом.
Ну а сами отбивные получились просто не оторваться: мягкие, сочные и ароматные.
В качестве бонуса из остатков кляра я нажарила чудесные закусочные оладьи. В
общем, рекомендую!
Ингредиенты:
Филе куриных бедер – 4 шт
Йогурт греческий – 120 гр
Яйцо – 1 шт
Соль, специи – по вкусу
Мука – 2 столовые ложки
Мак – 1 столовая ложка
Йогурт греческий – 120 гр
Яйцо – 1 шт
Соль, специи – по вкусу
Мука – 2 столовые ложки
Мак – 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Филе куриных бедер слегка отбить, посолить,
поперчить.
2. В миске смешать йогурт, яйцо, соль и специи, выложить филе, оставить на 10 минут.
3. В пакет всыпать муку и мак, встряхнуть.
4. В сковороде разогреть растительное или топленое масло.
5. Обваливать отбивные в муке с маком, выкладывать на
сковороду.
6. Обжарить на среднем огне до румяной корочки с двух
сторон.
Посмотрите, какая красота!
Мм... мой вкусный обед!
Какая сочная отбивная!
Ну и прелестные оладьи вместо хлеба.
Комментарии
Отправить комментарий