Филе куриных бедер в сливочном соусе с маринованными шампиньонами

Филе куриных бедер в сливочном соусе с маринованными шампиньонами

Чудо до чего вкусно получилось филе куриных бедер, прям ел бы и ел! Нежное мясо, шелковистый соус и пикантные грибочки делают это блюдо незабываемым!

Ингредиенты:

Филе куриных бедер – 4 шт
Морковь – 0,5 шт
Лук – 0,5 шт
Сельдерей – 1 стебель
Болгарский перец – 0,5 шт
Чеснок – 1 зубок
Помидор – 1 шт
Шампиньоны маринованные – 1 маленькая банка
Сливки 10% – 200 мл
Укроп – 1-2 веточки
Соль, перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

1. Филе куриных бедер промыть, срезать лишний жир, проверить на косточки, нарезать на средние кусочки, посолить, поперчить.
2. Лук, сельдерей, болгарский перец и морковь мелко нарезать.
3. Обжарить лук, сельдерей, болгарский перец и морковь на растительном масле до мягкости, посолить, поперчить, переложить в тарелку.

4. В сковороду выложить куриное филе, обжарить до подрумянивания.

5. Добавить в сковороду обжаренные овощи, маринованные шампиньоны без жидкости, влить сливки.

6. Помидор разрезать пополам, натереть мякоть на терке прямо в сковороду, шкурки выбросить.
Добавить мелко нарезанные чеснок и укроп, готовить 1 минуту.

Ну ооочень аппетитное блюдо! 



Мой вкусный обед!