Запеченная свиная шея а-ля «барбекю»
Погоды нас нынче не балуют, конец апреля, а теплом
еще и не пахнет – ночью и утром морозы, днем ветер. В общем, не до барбекю. Но
есть, ребята, выход! В субботу приготовила свиную шею с картошечкой в духовке и
получилась она неотличимой от приготовленной на барбекю! Всем советую забацать!
Ингредиенты:
Свиная шея – около 1 кг
Лук – 1 шт
Майонез – 6 столовых ложек
Соевый соус – 100 мл
Соль, специи – по вкусу
Лук – 1 шт
Майонез – 6 столовых ложек
Соевый соус – 100 мл
Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
1. Свиную шею нарезать на ломтики как для барбекю,
посолить, поперчить, посыпать специями, втереть в мясо.
2. Лук нарезать произвольными кусочками, добавить майонез и соевый соус, пробить блендером.
3. Поместить мясо в соус, оставить при комнатной температуре на 1 час или убрать в холодильник на 4-8 часов.
4. Противень устлать пергаментом, выложить мясо в 1 слой.
Я еще выложила подваренные ломти гигантской картошки на гарнир, вообще
получилось супер!
5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до мягкости мяса (мое было готово через 1 час 10 минут).
Посмотрите, как классно получилось! Прям как из барбекю!
Ну ооочень вкусно! Муж рекомендует незамедлительно повторить! Ребята, блюдо действительно очень вкусное, не хлопотное и быстрое, теперь будет частым гостем на нашем столе!
Комментарии
Отправить комментарий