Капуста с фаршем, запеченная в пергаменте
Рецепт запеченной с фаршем капусты попался мне на
сайте Аймкук.ру и я решила приготовить нам с мужем на ужин на пробу по
маленькой порции, использовав бумагу от Магги. Как раз готовила мясные шарики
по-кубански и взяла немного фарша оттуда. Получилось вкусное легкое блюдо по
вкусу напоминающее голубцы, но посуше. Так что с любимым соусом или сметаной
просто идеально!
Ингредиенты:
Капуста – 2 круглых ломтика толщиной чуть больше 1
см
Фарш готовый – по потребности (у меня были маленькие ломтики капусты, потребовалось по 100 гр фарша для каждого)
Бумага для жарки от Магги – 4 листа
Соль – по вкусу
Фарш готовый – по потребности (у меня были маленькие ломтики капусты, потребовалось по 100 гр фарша для каждого)
Бумага для жарки от Магги – 4 листа
Соль – по вкусу
Приготовление:
1. Ломти капусты посолить, оставить на 5-7 минут, когда
выделится сок, промокнуть салфеткой.
2. Переложить капусту с фаршем на листы бумаги для жарки, выложить фарш слоем в 1-1,5 см.
3. Сверху выложить по второму листу бумаги, герметично закрыть.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут или до готовности фарша. Немножко подкоптились, но на вкусе сказалось в лучшую сторону;).
Вот какие милашки!
Комментарии
Отправить комментарий