Бургундская яблочная запеканка
Очень душевная получилась запеканочка, прям очень
мне понравилась (муж сказал, что ему больше нравятся яблочные пироги, но слопал
почти всю запеканку в одно лицо J). Рецепт попался на сайте
Рашнфуд, в процессе приготовления оказалось, что это просто клафути с яблоками,
но, поскольку получилось очень вкусно, делюсь рецептом с вами!
Ингредиенты:
Для начинки:
Яблоки – 2 шт
Масло сливочное – 50 гр (я употребила 30 гр топленого масла)
Для теста:
Яйца – 2 шт
Сахарная пудра – 50 гр
Соль – щепотка
Молоко – 100 мл
Ванилин – щепотка
Корица – 0,5 чайной ложки
Мука – 3 столовые ложки = 60 гр
Яблоки – 2 шт
Масло сливочное – 50 гр (я употребила 30 гр топленого масла)
Для теста:
Яйца – 2 шт
Сахарная пудра – 50 гр
Соль – щепотка
Молоко – 100 мл
Ванилин – щепотка
Корица – 0,5 чайной ложки
Мука – 3 столовые ложки = 60 гр
Приготовление:
1. Яблоки очистить, нарезать мелким кубиком.
2. В сковороде разогреть сливочное или топленое масло.
2. В сковороде разогреть сливочное или топленое масло.
3. Всыпать яблоки, жарить, помешивая, 2-3 минуты, но не доводить до мягкости.
Убрать с огня.
4. Смешать все ингредиенты для теста.
5. Добавить яблоки, перемешать.
6. Вылить массу в смазанную маслом форму (я вернула в
сковороду, в которой жарились яблоки).
7. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания (25-30 минут).
Прелестный разрез!
Аппетитный кусочек. Добавим для вкуса немного сметаны и присыплем сахарной пудрой. Красота!
Комментарии
Отправить комментарий