Шашлык из свиной шеи в гранатово-горчичном маринаде
Ну что ж, ребята, и к нам пришла весна и мы с мужем открыли сезон этим замечательным шашлыком из свиной шеи в чудесном гранатово-горчичном маринаде, рецепт которого встретился мне на сайте Поваренок.ру. Готовили мы на один раз, так что увеличивайте "дозу" в соответствии с вашими потребностями! Шашлык получился "прям ел бы и ел", очень сочный и ароматный так что будем готовить по этому рецепту еще неоднократно!
Ингредиенты:
Шея свиная - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт
Гранатовый сок - 100 мл
Горчица готовая - 3-4 столовые ложки
Соль, специи для шашлыка - по вкусу
Приготовление:
1. Мясо нарезать на куски размером примерно 6х6 см.
2. Выложить в глубокую миску.
3. Добавить соль, приправу для шашлыка, гранатовый сок и горчицу, нарезанный кольцами лук, перемешать.
4. Накрыть миску с шашлыком, убрать в холодильник на 8-12 часов.
5. Нанизать на шампуры.
6. Жарить на тлеющих углях минут 20-25, периодически переворачивая.
Лучший шашлычник!
Вот что у нас получилось!
Отлично отметили праздник!
Какое сочное мясо получилось!
Комментарии
Отправить комментарий