Малосольные огурцы в кефире

Малосольные огурцы в кефире

В рилсах случайно попался рецепт этих огурцов, как было заявлено, «хит сезона». Огурцов у меня просто навалом, поэтому решила немного на пробу пустить на этот эксперимент. Муж сразу отказался пробовать, а зряяя… Мне прям ооочень понравились! Я и огурчиками похрустела и кефирчиком от маринада их запила. Рецептом воспользовалась от ИИ Гугла, воспроизвожу для вас! Я готовила половину от указанного в рецепте объема, вам даю полный.

Ингредиенты:

Огурцы – 500 гр
Кефир – 0,5 л
Соль – 1,5 чайной ложки
Чеснок – 3-4 зубка
Укроп – 1 пучок
Корень хрена – по желанию (для хруста, я не добавляла, у меня огурцы прямо с куста)

Приготовление:

1. Огурцы помыть, обрезать кончики.
2. Мелко нарезать укроп и чеснок.
3. Сложить огурцы в пакет или глубокий контейнер, добавить укроп, чеснок и соль.
Залить кефиром, перемешать.

4. Оставить при комнатной температуре на 1-2 часа, затем убрать в холодильник на 6-8 часов.

Вкусные огурчики, обязательно попробуйте!