Свинина по-охотничьи
Не знаю, почему так называется это блюдо, но из
песни слов не выкинешь. Тем не менее, получилось восхитительно, а главное, не
слишком хлопотно. Замечательное второе блюдо!
Ингредиенты:
Свинина (желательно шея) – 800 гр
Лук – 1 шт
Соль, перец черный молотый, специи для шашлыка – по вкусу
Сливки 33% - 200 мл
Грибы лесные свежие, мороженые или соленые – 100 гр
Лук – 1 шт
Соль, перец черный молотый, специи для шашлыка – по вкусу
Сливки 33% - 200 мл
Грибы лесные свежие, мороженые или соленые – 100 гр
Приготовление:
1. Свинину нарезать на средние кусочки, посолить,
поперчить, приправить специями для шашлыка.
2. Поместить в форму для выпечки, добавить нарезанный полукольцами лук и мелко нарезанный чеснок.
2. Поместить в форму для выпечки, добавить нарезанный полукольцами лук и мелко нарезанный чеснок.
3. Добавить грибы, влить сливки.
4. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час или до готовности мяса.
Выглядит по-моему очень аппетитно!
С гречкой и огурчиком было великолепно!
Очень мягкое мясо!
Грибочки прямо в масть!
Комментарии
Отправить комментарий