Тыквенная запеканка
Повстречалась мне на литературном портале книга
«Рецепты для завтраков», и некоторые рецепты я решила воспроизвести, в том
числе и эту запеканку. Получилась она больше похожей на кекс, но на вкус очень
приятной, поэтому с удовольствием делюсь с вами рецептом. Я готовила небольшой
объем на пробу, вам даю рецепт на полный объем.
Ингредиенты:
Тыква очищенная – 250 гр
Апельсин – 1 шт
Манка – 140 гр
Сахар – 65 гр
Ванилин – щепотка
Масло сливочное размягченное – 100 гр
Яйца – 2 шт
Соль – щепотка
Сода – 0,3 чайной ложки
Уксус – для гашения соды
Апельсин – 1 шт
Манка – 140 гр
Сахар – 65 гр
Ванилин – щепотка
Масло сливочное размягченное – 100 гр
Яйца – 2 шт
Соль – щепотка
Сода – 0,3 чайной ложки
Уксус – для гашения соды
Приготовление:
1. Тыкву отварить или запечь до мягкости.
2. Добавить сахар, соль, яйца, сливочное масло, цедру апельсина, манку, и ванилин, пробить блендером.
2. Добавить сахар, соль, яйца, сливочное масло, цедру апельсина, манку, и ванилин, пробить блендером.
3. Добавить соду, гашеную уксусом, перемешать.
4. Форму смазать маслом или устлать бумагой для выпечки, выложить тесто.
5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.
Вот наша милашка:
Режется прекрасно!
Какой приятный у меня сегодня завтрак!
Отличная запеканка!
Со сметанкой и ягодами просто восхитительно!
Комментарии
Отправить комментарий