Простой салат из свеклы, огурца и фасоли
Отличный не перегруженный летний салат со свеклой,
огурцом и фасолью с ароматной заправкой из майонеза и тертого чеснока может
послужить не только закуской, но и легким гарниром к мясным блюдам.
Ингредиенты:
Свекла небольшая, отваренная до готовности – 1 шт
Масло оливковое – 0,5 чайной ложки
Огурцы свежие небольшого размера – 2 шт
Фасоль белая консервированная – 0,5 банки
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Майонез – для заправки
Чеснок – 1 зубок
Масло оливковое – 0,5 чайной ложки
Огурцы свежие небольшого размера – 2 шт
Фасоль белая консервированная – 0,5 банки
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Майонез – для заправки
Чеснок – 1 зубок
Приготовление:
1. Отваренную до готовности свеклу очистить, нарезать
мелким кубиком, подсолить, добавить оливковое масло, перемешать (это нужно для
того, чтобы свекла сразу не окрасила салат в красный цвет).
2. Добавить нарезанные мелким кубиком огурцы, фасоль без жидкости, натертый на мелкой терке чеснок, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Вот какой красочный получился салатик!
В качестве гарнира просто прекрасен!
Комментарии
Отправить комментарий