Медовое печенье на рисовой муке

Медовое печенье на рисовой муке

Для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, это печенье будет в самый раз, но мне оно показалось суховатым. Хотя с чашечкой кофе вполне себе прилично, так что можно печь.

Ингредиенты:

Мука рисовая – 150 гр
Масло сливочное размягченное – 50 гр
Яйцо – 1 шт
Мед – 70 гр
Корица – 0,25 чайной ложки
Ванильный сироп – 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешать в миске, замесить тесто.
2. Из теста сформовать колбаску. 

3. Нарезать на ломтики толщиной 1 см.

4. Сформовать печенье, можно воспользоваться штампом (у меня это крышка от витаминок «Витрум»))).
5. Выложить на противень, устланный бумагой для выпечки.

6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания (15-20 минут).