Пирог Зебра на сметане

Пирог Зебра на сметане

Не скажу, что пришла в какой-то особенный восторг от этого пирога (испекла я его потому что нужно было избавиться от почти полной банки сметаны, у которой подходил срок годности), но с кремом вроде ничего так. Еще лучше поджарить ломтики пирога в тостере или сделать гренки – вот тогда прям совсем чудесно. Любителям сметанников рекомендую.

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт
Сахар – 200 гр
Мука – 200 гр
Сметана – 250 гр
Разрыхлитель – 5 гр
Соль – щепотка
Какао – 25 гр
Для крема:
Сметана – 100 гр
Нутелла – 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром до пышной массы (3-4 минуты)
2. Добавить сметану, муку, просеянную с разрыхлителем и соль, взбить до однородного состояния.
3. Отделить чуть меньше половины теста, добавить какао, взбить до однородного состояния.
4. Форму смазать маслом.
5. Начиная с центра выкладывать по 1 столовой ложке теста, чередуя белое и шоколадное.

Не пойму, почему центр сместился))), но на окончательный вид пирога это не сильно повлияло:

6. С помощью зубочистки провести линии сначала от центра к краям, разделяя пирог на 8 частей, затем от краев к центру, разделяя части еще пополам.

7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до сухой лучины (около 40 минут).