«Барби-еда» – трендовая паста с веганским соусом

 "Барби-паста" в постном или веганском исполнении

Муж, конечно, всегда отказывается от «барби-еды», а я вот с удовольствием поела пасты с этим сытным соусом и ярким аппетитным цветом. После поста я, конечно, приготовлю такую пасту с традиционными ингредиентами, но и тофу отлично справился с задачей. Так что, соблюдающие пост и веганы, спешите воспользоваться рецептом! Рецепт рассчитан на одну порцию.

Ингредиенты:

Макароны, отваренные до готовности и заправленные растительным маслом – 200 гр
Тофу – 20 гр
Свекла, отваренная до готовности и натертая на средней терке – 30 гр
Вода или отвар от макарон – 35 гр
Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Приготовить необходимые ингредиенты:

2. Поместить в стакан погружного блендера накрошенный тофу, натертую на средней терке отваренную свеклу, влить воду или отвар от макарон, подсолить. 

3. Пробить до состояния однородного соуса.

4. Добавить соус к макаронам, перемешать.

С постными котлетками просто ммм...