Постные блинчики с дырочками

Постные блинчики с дырочками

В пост можно питаться не только полезно, но и вкусно. Эти блинчики явно не уступают по вкусу традиционным, а с начинкой из картофеля и жареных лесных грибов могут даже посоперничать с ними! В общем, делюсь с вами рецептом блинчиков, а начинки выбирайте сами, постные или скоромные, соленые или сладкие, эти блинчики универсальны для любой начинки. За рецепт благодарю один из моих любимых кулинарных сайтов - Аймкук.ру.

Ингредиенты:

Вода теплая – 2 стакана
Мука – 1 стакан
Сахар – 0,5 столовой ложки
Соль – щепотка
Разрыхлитель – 1 пакетик
Масло растительное – 4 столовые ложки
Куркума – 0,5 чайной ложки

Приготовление:

1. Влить в миску воду, согреть в микроволновке до теплого.
2. Добавить остальные ингредиенты, взбить миксером до однородного состояния.
3. Оставить тесто настояться 5-10 минут.
4. Смазать сковороду растительным маслом, разогреть на средне-сильном огне.
5. Жарить блинчики с двух сторон.

6. Готовые блинчики складывать стопкой, сбрызгивать растительным маслом, накрывать колпаком.

Посмотрите, какие они по-весеннему солнечные!

Краешки прям кружевные!

Я начинила их картофельным пюре с жареными грибами, получилось оооочень вкусно!

Какие же они аппетитные!

Начинка тоже не подкачала! Просто ооочень вкусно!