Пшенные постные котлеты с овощами

 Пшенные постные котлеты с овощами

Оставалось у меня отваренное пшено от обеда и захотелось мне из него приготовить на ужин вкусные веганские котлеты-оладьи. А чтоб повкуснее было, добавила я в него консервированные кабачки и перцы. Получилось не просто вкусно, а ооочень вкусно!

Ингредиенты:

Пшено, отваренное до готовности – 90 гр
Овощи консервированные – 90 гр
Мука – 50 гр
Вода – около 1 столовой ложки
Соль, перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

1. К пшену добавить овощи и муку, перемешать.

2. Постепенно добавлять воду, чтобы тесто получилось вязким, а не рассыпчатым.

3. Посолить, поперчить.
4. Влажными руками сформовать котлетки.
5. Жарить на растительном масле с двух сторон.

По-моему, очень аппетитные!

А какие вкусные!