Булочки без муки из консервированной фасоли
На удивление вкусными и сытными получились булочки
по рецепту, который я случайно повстречала в рилсах. На пробу приготовила
половину нормы и даже пожалела, что маловато получилось. Формочки, правда,
подпортили впечатление, не хотели отдавать булочки, и они снизу немного
получились корявыми, но на вкусе это не отразилось. В следующий раз буду
использовать силиконовые формочки для кексов.
Ингредиенты:
Фасоль белая консервированная – 1 банка = 220-240 гр
вес без жидкости
Яйца – 2 шт
Масло растительное – 25 гр
Разрыхлитель – 4 гр
Семена (чиа, кнжут, лен) – по вкусу
Соль, специи – по вкусу
Яйца – 2 шт
Масло растительное – 25 гр
Разрыхлитель – 4 гр
Семена (чиа, кнжут, лен) – по вкусу
Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
1. Поместить в миску все ингредиенты и часть семян,
пробить блендером до однородного состояния.
2. Переложить в смазанные маслом формочки на 2/3 от объема, посыпать оставшимися семенами.
3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут или до сухой зубочистки.
4. Дать булочкам остыть, достать из формочек, меня формочки подвели, блин!
Но, если не считать погрешности из-за формочек, булочки мне понравились.
Вот такой аппетитный разрез, но, повторюсь, булочки по консистенции гораздо нежнее традиционного дрожжевого хлеба.
Комментарии
Отправить комментарий