ПП булочки без муки из консервированной фасоли

Булочки без муки из консервированной фасоли

На удивление вкусными и сытными получились булочки по рецепту, который я случайно повстречала в рилсах. На пробу приготовила половину нормы и даже пожалела, что маловато получилось. Формочки, правда, подпортили впечатление, не хотели отдавать булочки, и они снизу немного получились корявыми, но на вкусе это не отразилось. В следующий раз буду использовать силиконовые формочки для кексов.

Ингредиенты:

Фасоль белая консервированная – 1 банка = 220-240 гр вес без жидкости
Яйца – 2 шт
Масло растительное – 25 гр
Разрыхлитель – 4 гр
Семена (чиа, кнжут, лен) – по вкусу
Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

1. Поместить в миску все ингредиенты и часть семян, пробить блендером до однородного состояния.

2. Переложить в смазанные маслом формочки на 2/3 от объема, посыпать оставшимися семенами.

3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут или до сухой зубочистки.

4. Дать булочкам остыть, достать из формочек, меня формочки подвели, блин!

Но, если не считать погрешности из-за формочек, булочки мне понравились.



Вот такой аппетитный разрез, но, повторюсь, булочки по консистенции гораздо нежнее традиционного дрожжевого хлеба.