Сырники с отварным пшеном
Многовато пшенки сварила на гарнир и решила добавить
ее в сырники. Получилось очень удачно, отварное пшено отлично вписалась в
творожную текстуру, сделав сырники более пышными и сытными.
Ингредиенты:
Сырки с печеной грушей – 4 шт = 400 гр
Ванилин – щепотка
Яйцо – 1 шт
Мука – 2 столовые ложки
Отварное пшено – 150 гр
Ванилин – щепотка
Яйцо – 1 шт
Мука – 2 столовые ложки
Отварное пшено – 150 гр
Приготовление:
1. Смешать сырки, яйцо, пшенку, ванилин и муку до однородной
массы.
2. Выложить на рабочую поверхность, щедро присыпанную мукой, сверху присыпать творожную массу мукой, сформовать лепешку.
3. Разрезать на 8 частей.
4. Сформовать сырники.
5. Разогреть на сковороде на среднем огне топленое масло.
6. Выложить первые 4 сырника. Лучше обжаривать партиями, чтобы было удобно переворачивать сырники.
7. Обжарить с двух сторон.
8. Обжарить оставшиеся 4 сырника
9. Выложить все сырники в сковороду, накрыть крышкой, протомить 1 минуту.
Ну какие же они пышные красавчики!
Возьмем пару этих аппетитных пышечек...
Разрежем... Ммм... какой аппетитный разрез!
И попробуем... Как же вкусно!
Комментарии
Отправить комментарий