Блинчики на сиропе от консервированных персиков
Покупала я банку персиков в сиропе для выпечки
чудесного макового пирога «Подсолнух» и получилось так, что из этой банки у
меня получилось целых три восхитительных блюда: сам пирог «Подсолнух»,
вкуснейшее печенье из остатков персиков и вот теперь, когда у нас остался один
сироп, из него-то и получилось третье блюдо – замечательные блинчики! Я их
начинила творогом и подпекла в духовке и съели мы их с мужем просто в миг!
Ингредиенты:
Для блинчиков:
Сироп от консервированных персиков – 200 гр
Яйцо – 1 шт
Мука – 60 гр
Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки
Масло растительное – 2 столовые ложки
Для начинки:
Сырки творожные с ванилью – 2 шт
Яйцо – 1 шт
Персик свежий – 1 шт
Сироп от консервированных персиков – 200 гр
Яйцо – 1 шт
Мука – 60 гр
Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки
Масло растительное – 2 столовые ложки
Для начинки:
Сырки творожные с ванилью – 2 шт
Яйцо – 1 шт
Персик свежий – 1 шт
Приготовление:
1. Поместить в миску все ингредиенты для блинчиков,
взбить миксером до однородного состояния.
2. Сковороду смазать растительным маслом, пожарить блинчики с двух сторон. Они немножко пригорели у меня, т.к. я еще не привыкла к своей новой варочной поверхности.
3. Готовые блинчики складывать стопкой под колпак.
4. Если хотите начинить их творогом и персиком как это сделала я, то очистить персик от кожицы, мелко нарезать, пробить блендером сырки с яйцом, добавить персик, перемешать.
5. Начинить блинчики.
6. Выложить блинчики в смазанную топленым маслом форму, сверху выложить небольшие кусочки топленого масла.
7. Накрыть форму фольгой, поставить в духовку,
разогретую до 160 градусов на 30-35 минут.
Вот какие чудесные блинчики!
Разрежем на роллы:
Какие же вкусные!
Особенно со сметанкой!
Комментарии
Отправить комментарий