Тофу, жареный в пикантном кляре
Обожаю тофу и всегда
готовлю в Пост блюда из него. В этот раз получилось особенно вкусно –
добавление моркови и соевого соуса в кляр, в котором тофу немного
промариновался, а затем овсяных хлопьев с кунжутом придало тофу оттенок
азиатских блюд, и с фунчезой просто было не оторваться!
Ингредиенты:
Тофу – 1 упаковка
Морковь очищенная – 30 г
Чеснок – 1 зубок
Специи для шашлыка – 0,5 чайной ложки
Соевый соус – 40 гр
Майонез постный – 40 гр
Овсяные хлопья – 35 гр
Паприка копченая – 0,25 чайной ложки
Кунжут – 1 чайная ложка
Морковь очищенная – 30 г
Чеснок – 1 зубок
Специи для шашлыка – 0,5 чайной ложки
Соевый соус – 40 гр
Майонез постный – 40 гр
Овсяные хлопья – 35 гр
Паприка копченая – 0,25 чайной ложки
Кунжут – 1 чайная ложка
Приготовление:
1. Морковь и чеснок
натереть на мелкой терке.
2. Добавить специи, майонез и соевый соус, перемешать.
3. Тофу нарезать на средние кусочки, добавить в маринад, оставить на 30 минут.
4. Овсяные хлопья измельчить в блендере вместе с копченой паприкой, добавить в миску вместе с кунжутом, перемешать.
5. В сковороде разогреть растительное масло.
6. Выкладывать кусочки тофу на расстоянии друг от друга, чтобы не слиплись.
7. Обжарить со всех сторон.
Посмотрите, как чудесно получилось!
С фунчезой и свежими овощами просто чудесно!
А это в разрезе:
Комментарии
Отправить комментарий