Салат из двух видов капусты с томатной заправкой
Очень вкусный салат
получается из минимума ингредиентов и, не в последнюю очередь, пикантность ему
придает ароматная томатная заправка. Я воспользовалась консервированными
протертыми томатами, но если их у вас нет, то можно использовать либо кетчуп,
слегка разведенный водой, либо также разведенную томатную пасту.
Ингредиенты:
Капуста
краснокочанная – 200 гр
Капуста пекинская – 5 маленьких листов
Салат листовой – 5 листов
Лук зеленый – 1 стебель
Чеснок – 1 зубок
Лимонный сок – 1 чайная ложка
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Масло растительное – для заправки
Томаты протертые – 2 столовые ложки
Капуста пекинская – 5 маленьких листов
Салат листовой – 5 листов
Лук зеленый – 1 стебель
Чеснок – 1 зубок
Лимонный сок – 1 чайная ложка
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Масло растительное – для заправки
Томаты протертые – 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Краснокочанную
капусту тонко нашинковать, посолить, помять, сбрызнуть лимонным соком,
перемешать, оставить на 5-10 минут.
2. Добавить нарезанные пекинскую капусту и листовой салат, мелко нарезанный зеленый лук, натертый на мелкой терке чеснок, соль и молотый перец.
3. Заправить растительным маслом и томатами, перемешать.
Посмотрите, какой красивый получился салат!
Комментарии
Отправить комментарий