Постные «колдуны» или овсяные котлеты в картофельной шубке

Постные «колдуны» или овсяные котлеты в картофельной шубке

Как же мне понравились эти нежные котлетки с хрустящей корочкой! Я прям наслаждалась своим постным обедом и вообще, за все время Поста ни разу не скучала по мясу! Ребята, хоть и немного хлопотно было налепливать картофель на котлетки, зато результат очень порадовал!

Ингредиенты:

Хлопья овсяные «Геркулес» - 0,5 стакана
Вода – 0,5 стакана
Соль, специи для шашлыка – по вкусу
Лук – 0,5 шт
Картофель крупный – 1 шт
Мука – 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Хлопья поместить в глубокую емкость, пригодную для использования в микроволновке.

2. Влить воду, поместить в микроволновку.
3. Готовить 1,5 минуты на мощности 800 W. Вода должна полностью впитаться в хлопья.

4. Лук мелко нарезать, обжарить до подрумянивания на растительном масле.

5. Добавить к хлопьям обжаренный лук, соль и специи, перемешать.

6. Мокрыми руками сформовать котлеты, выложить на досточку.

7. Картофель натереть на терке, посолить, поперчить, отжать.

8. В сковороде разогреть растительное масло.

9. В плоскую тарелку всыпать муку.
10. Налепливать на котлету отжатый картофель. 

11. Обваливать в муке, выкладывать на сковороду.

12. Обжарить колдуны с двух сторон.

Какие же они прелестные! Прям как настоящие!

А какие вкусные!