Нутовый «омлет» с овощами
Вкусный и сытный
завтрак для веганов и постящихся предлагает нам приготовить сайт Аймкук.ру. Я
делала половину от указанного в рецепте объема нам с мужем на пробу, чтобы
получилась одна лепешка, и, хочу вам сказать, в дальнейшем буду готовить полный
объем, нам прям очень понравилось! Рецепт рассчитан на 2 лепешки.
Ингредиенты:
Вода – 200 мл
Мука нутовая – 150 гр
Куркума – 0,25 чайной ложки
Соль, перец черный молотый, специи для шашлыка – по вкусу
Помидор – 100 гр
Перец сладкий – 100 гр
Красный лук – 50-70 гр
Петрушка – по вкусу
Масло растительное – для жарки
Мука нутовая – 150 гр
Куркума – 0,25 чайной ложки
Соль, перец черный молотый, специи для шашлыка – по вкусу
Помидор – 100 гр
Перец сладкий – 100 гр
Красный лук – 50-70 гр
Петрушка – по вкусу
Масло растительное – для жарки
Приготовление:
1. В миску влить воду,
добавить нутовую муку, соль и специи.
2. Помидор нарезать на четвертинки, удалить семена.
2. Помидор нарезать на четвертинки, удалить семена.
3. Мелко нарезать овощи и петрушку, добавить в миску, перемешать.
4. В сковороде разогреть растительное масло.
5. Тесто разделить на две части, первую выложить на сковороду, разровнять.
6. Жарить до подрумянивания низа.
7. При помощи крышки перевернуть на другую сторону, жарить до подрумянивания низа.
8. Переложить на бумажное полотенце.
9. Повторить п. 5-8 для второй части теста.
Комментарии
Отправить комментарий