Свинина с овощами по-болгарски
Рецепт этого вкусного блюда попался мне на сайте
Поваренок.ру, и я была очень довольна результатом: нежное мясо с ароматной
подливой никого еще не оставляло равнодушным. Всем рекомендую приготовить на
обед или ужин!
Ингредиенты:
Свинина (у меня шея) – 700 гр
Перец болгарский – 1 шт
Лук – 0,5 шт
Томаты резаные – 0,5 банки или свежие 2 шт
Паприка сладкая – 1 чайная ложка (я употребила 0,25)
Чеснок – 2 зубка
Вино красное – по желанию
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Перец болгарский – 1 шт
Лук – 0,5 шт
Томаты резаные – 0,5 банки или свежие 2 шт
Паприка сладкая – 1 чайная ложка (я употребила 0,25)
Чеснок – 2 зубка
Вино красное – по желанию
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
1. Свинину нарезать небольшими кусочками.
2. Обжарить партиями до золотистой корочки.
3. При жарке последней партии добавить нарезанный перьями лук, обжарить вместе до подрумянивания.
2. Обжарить партиями до золотистой корочки.
3. При жарке последней партии добавить нарезанный перьями лук, обжарить вместе до подрумянивания.
4. Добавить воду, тушить 20 минут.
5. Добавить мелко нарезанный сладкий перец и томаты, посыпать паприкой, готовить 30 минут или до мягкости мяса.
6. Добавить мелко нарезанный чеснок, вино, посолить, поперчить, готовить 1 минуту.
Ну это же просто красота какая-то!
А это мой вкусный обед!
Комментарии
Отправить комментарий